第222章 川菜馆开始营业
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一阵噼里啪啦的鞭炮声中，利民川菜馆顺利开张了。
开业这天的日子，许大茂找人偷偷算过，是一个黄道吉日“宜开市”。
招牌是许大茂找大师写的字，现在大师的字便宜，等过个二三十年，那可就是无价之宝。
“利民川菜馆，这名字不错。”李怀德的岳父站在饭店门口，抬头看着招牌满意的点了点头。
他工作繁忙，最近另一个派系有起来的势头，原本是不想过来撑场面的，但耐不住女儿的软磨硬泡，只好在中午抽个时间出来吃一顿饭。
“对对，赵部长这个利民两字就很好，既能体现……”
“不仅从招牌上能看出利民，还让人一眼就知道店里是卖川菜的，通俗易懂……”
……
赵部长仅仅开了头，跟着他一起过来的一群人纷纷开始拍马屁，找的观点也是五花八门，不管能不能夸到点子上，先夸为敬。
“行了行了，大家觉得好，以后多来吃就是了，咱们不要堵在门口，影响人家生意。”赵部长摆了摆，率先走进饭店，在迎宾的带领下，朝包间走去。
许大茂早就安排好了一切，他让傻柱把压箱底的招牌菜都上遍，开业前几天的口碑那是最重要的，要是大家都觉得好吃，慕名而来的人将会络绎不绝，要是有人说不好吃，那差评也会传的很快。
“开水白菜！”
“樟茶鸭子！”
“干烧岩鲤！”
……
有很多高档川菜傻柱其实并不会做，还是他找到自己的师傅，托关系临时抱佛脚学了几天，但他天赋足够高，虽然只学了几天的功夫，但味道已经八九不离十了。
毕竟千人千味，同样的饭菜，有人觉得好吃，有人就觉得不好吃。
菜刚端上桌，赵部长先动筷子，开水白菜送进嘴里，赵部长愣了两秒，放下筷子直点头：“这汤清得见底，鲜味却厚，没想到普通的白菜也能做的这么好吃！”
旁边几位一听，赶紧拿起筷子跟着尝了起来。
“赵部长，这道菜，看着像白水煮菜，其实入口鲜得掉眉毛！”
“这馆子敢做这道菜，师傅一定不简单！必定是名厨！”
有人夹了一块鸭子，边嚼边说：“咱们在四九城吃的最多的就是烤鸭，没想到鸭子还能这样做，熏得透，皮酥肉嫩，比烤鸭还讲究！”
话音未落，另一个人连忙接话：“就是，请客吃饭点这个，主客都有面子！”
赵部长笑着环视一圈：“开业头一天就有这手艺，可以了，这钱花得值！”
满桌人连连点头，就冲厨子这个手艺，以后需要请客的时候必须这家店，有面。
屋里众人吃着正欢，店门口小当和另一个姑娘忙得不可开交，今天开业第一天，不仅有尝鲜的顾客，还有好奇过来围观看热闹的。
“姑娘，你家卖啥的？”
“大哥，我们家是做川菜的。”小当看着眼前这个五六十岁快能喊爷爷的人，违心的喊着大哥，这些也是许大茂教她们的。
不管来的人岁数多大，男的就喊大哥，女的就喊大姐，其实许大茂的想法很多，但都有点不能实现。
“嘿，我都这个年纪了你喊我大哥？”
“什么年纪？您看着也就比我大两岁。”
“好嘛，就冲这个我今天也得进去尝尝咸淡。”
“欢迎光临，贵宾您请跟我走。”小当见这个大爷要进去吃饭，连忙露出笑容，腰微微一弯，左手稳稳贴在腹前，右手顺势向外一伸，掌心朝上，五指并拢，身子侧向门内，让出正路，把人往大厅领去。
大爷见状一乐，就冲这个这顿饭吃的都值。
外面围观的人，见小当那诚意十足的态度，眼热起来，纷纷询问起价格。
“我们这明码标价，价格都在门口的墙上公示。”剩下的一个迎宾见解释不过来，连忙让围观的人往墙上看去。
“嚯，吃不起啊。”
“就是，这菜市金子做？怎么就比其他店里的贵四五倍？”
“哼，吃不起别嫌人家贵。”一个穿着讲究的年轻人，从人群外面走了进来，不屑的看了一眼外面看热闹的人：“姑娘，还有包房没？”
“有的，您几位？”
“六位，其他的一会过来。”
“贵宾您这边请。”同样的姿势，同样的微笑把客人迎了进去。
这个年轻人是个标准的二代，此次受邀前来，带着一群大院的小伙伴，要是饭店不好吃，那可是能把店给砸了的。
“切，有钱有什么了不起的？我们是共荣的！”见年轻人昂首阔步的走了进去，门口的人才敢开口反驳。
他们都是经历过那个混乱的十年，明白有一些不知道根脚的人还是不要招惹的好，保不准谁家长辈就是个能通天的人物。
随着第一批客人进去，很快饭店里面就飘出来一股股诱人的香味。
“真香啊，回家回家，再待下去今中午要多吃两个馒头，不值得。”
“就是，回家回家，眼不见心不烦。”
……
围观的人群渐渐散去，被香味吸引过来的人又聚在门口，打听价位以后，有一部分人选择进来尝尝鲜，也有一部分人就停在门口看热闹。
有些脑子灵活的三轮车师傅，干脆把车子停在饭店门口，等着拉喝醉的客人。
整条街道都随着饭店的开业热闹起来。
“不好意思，店里打烊了，今天不能接待各位，这个卡片您拿好，下次来给您打八折。”小当站在门口不停地说着同样的话。
“真是的，这才六点就打烊了？哪有你们这样开饭店的？”
很多人乘兴而来败兴而归，但拿到八折的优惠券，觉得这样不是不能接受。
不是他们不想营业，实在是今天开业太火爆了，午饭时间结束，客人不仅没有减少，反而随着口碑的传播，门口还是排起队来。
一下午，傻柱师徒俩都没闲着，直到把准备好的食材做完，才有功夫坐下喝口茶，大口的喘着粗气。
“师傅，你说咱今天能挣多少钱？”
马华歇了一会，见傻柱疲惫的样子，连忙站起身，拿起扇子给傻柱扇着风。
傻柱感觉到一丝惬意，满意的点了点头：“不知道能挣多少，但咱们买的菜是有数的，应该有个一千多吧。”
“一千多？这是要发啊！”
马华震惊了，他一个月工资三十五块钱，已经不算少了，这饭店一天的收入够他挣三四年了。
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招牌是许大茂找大师写的字，现在大师的字便宜，等过个二三十年，那可就是无价之宝。
“利民川菜馆，这名字不错。”李怀德的岳父站在饭店门口，抬头看着招牌满意的点了点头。
他工作繁忙，最近另一个派系有起来的势头，原本是不想过来撑场面的，但耐不住女儿的软磨硬泡，只好在中午抽个时间出来吃一顿饭。
“对对，赵部长这个利民两字就很好，既能体现……”
“不仅从招牌上能看出利民，还让人一眼就知道店里是卖川菜的，通俗易懂……”
……
赵部长仅仅开了头，跟着他一起过来的一群人纷纷开始拍马屁，找的观点也是五花八门，不管能不能夸到点子上，先夸为敬。
“行了行了，大家觉得好，以后多来吃就是了，咱们不要堵在门口，影响人家生意。”赵部长摆了摆，率先走进饭店，在迎宾的带领下，朝包间走去。
许大茂早就安排好了一切，他让傻柱把压箱底的招牌菜都上遍，开业前几天的口碑那是最重要的，要是大家都觉得好吃，慕名而来的人将会络绎不绝，要是有人说不好吃，那差评也会传的很快。
“开水白菜！”
“樟茶鸭子！”
“干烧岩鲤！”
……
有很多高档川菜傻柱其实并不会做，还是他找到自己的师傅，托关系临时抱佛脚学了几天，但他天赋足够高，虽然只学了几天的功夫，但味道已经八九不离十了。
毕竟千人千味，同样的饭菜，有人觉得好吃，有人就觉得不好吃。
菜刚端上桌，赵部长先动筷子，开水白菜送进嘴里，赵部长愣了两秒，放下筷子直点头：“这汤清得见底，鲜味却厚，没想到普通的白菜也能做的这么好吃！”
旁边几位一听，赶紧拿起筷子跟着尝了起来。
“赵部长，这道菜，看着像白水煮菜，其实入口鲜得掉眉毛！”
“这馆子敢做这道菜，师傅一定不简单！必定是名厨！”
有人夹了一块鸭子，边嚼边说：“咱们在四九城吃的最多的就是烤鸭，没想到鸭子还能这样做，熏得透，皮酥肉嫩，比烤鸭还讲究！”
话音未落，另一个人连忙接话：“就是，请客吃饭点这个，主客都有面子！”
赵部长笑着环视一圈：“开业头一天就有这手艺，可以了，这钱花得值！”
满桌人连连点头，就冲厨子这个手艺，以后需要请客的时候必须这家店，有面。
屋里众人吃着正欢，店门口小当和另一个姑娘忙得不可开交，今天开业第一天，不仅有尝鲜的顾客，还有好奇过来围观看热闹的。
“姑娘，你家卖啥的？”
“大哥，我们家是做川菜的。”小当看着眼前这个五六十岁快能喊爷爷的人，违心的喊着大哥，这些也是许大茂教她们的。
不管来的人岁数多大，男的就喊大哥，女的就喊大姐，其实许大茂的想法很多，但都有点不能实现。
“嘿，我都这个年纪了你喊我大哥？”
“什么年纪？您看着也就比我大两岁。”
“好嘛，就冲这个我今天也得进去尝尝咸淡。”
“欢迎光临，贵宾您请跟我走。”小当见这个大爷要进去吃饭，连忙露出笑容，腰微微一弯，左手稳稳贴在腹前，右手顺势向外一伸，掌心朝上，五指并拢，身子侧向门内，让出正路，把人往大厅领去。
大爷见状一乐，就冲这个这顿饭吃的都值。
外面围观的人，见小当那诚意十足的态度，眼热起来，纷纷询问起价格。
“我们这明码标价，价格都在门口的墙上公示。”剩下的一个迎宾见解释不过来，连忙让围观的人往墙上看去。
“嚯，吃不起啊。”
“就是，这菜市金子做？怎么就比其他店里的贵四五倍？”
“哼，吃不起别嫌人家贵。”一个穿着讲究的年轻人，从人群外面走了进来，不屑的看了一眼外面看热闹的人：“姑娘，还有包房没？”
“有的，您几位？”
“六位，其他的一会过来。”
“贵宾您这边请。”同样的姿势，同样的微笑把客人迎了进去。
这个年轻人是个标准的二代，此次受邀前来，带着一群大院的小伙伴，要是饭店不好吃，那可是能把店给砸了的。
“切，有钱有什么了不起的？我们是共荣的！”见年轻人昂首阔步的走了进去，门口的人才敢开口反驳。
他们都是经历过那个混乱的十年，明白有一些不知道根脚的人还是不要招惹的好，保不准谁家长辈就是个能通天的人物。
随着第一批客人进去，很快饭店里面就飘出来一股股诱人的香味。
“真香啊，回家回家，再待下去今中午要多吃两个馒头，不值得。”
“就是，回家回家，眼不见心不烦。”
……
围观的人群渐渐散去，被香味吸引过来的人又聚在门口，打听价位以后，有一部分人选择进来尝尝鲜，也有一部分人就停在门口看热闹。
有些脑子灵活的三轮车师傅，干脆把车子停在饭店门口，等着拉喝醉的客人。
整条街道都随着饭店的开业热闹起来。
“不好意思，店里打烊了，今天不能接待各位，这个卡片您拿好，下次来给您打八折。”小当站在门口不停地说着同样的话。
“真是的，这才六点就打烊了？哪有你们这样开饭店的？”
很多人乘兴而来败兴而归，但拿到八折的优惠券，觉得这样不是不能接受。
不是他们不想营业，实在是今天开业太火爆了，午饭时间结束，客人不仅没有减少，反而随着口碑的传播，门口还是排起队来。
一下午，傻柱师徒俩都没闲着，直到把准备好的食材做完，才有功夫坐下喝口茶，大口的喘着粗气。
“师傅，你说咱今天能挣多少钱？”
马华歇了一会，见傻柱疲惫的样子，连忙站起身，拿起扇子给傻柱扇着风。
傻柱感觉到一丝惬意，满意的点了点头：“不知道能挣多少，但咱们买的菜是有数的，应该有个一千多吧。”
“一千多？这是要发啊！”
马华震惊了，他一个月工资三十五块钱，已经不算少了，这饭店一天的收入够他挣三四年了。
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