第44章:您也不想食谱失传吧?
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这是个黑长直的美少女,她身上服装和全身银饰有些苗疆画风。
一只银闪闪的工艺银质燕子,别在美少女黑发一侧,栩栩如生,跟她灵动可爱的气质非常搭。
蓝砚。
沈默心中说出少女的名字。
其实刚才他就发现了摊位旁的两名贵客。
除了蓝砚。
另一位是剑匣镖局的镖师、威水舞兽队的话事人,嘉明。
他们都是沉玉谷人士,在此相遇沈默并不意外。
“这不可能!”
蓝砚走上来,对沈默再次强调说:
“《仙茗酥》是茶膳派的大经典,我们也只有逢年过节,才有幸吃到陈八珍师傅做出来的仙茗酥!”
沈默微微一笑:“既然是大经典,那为什么只有陈八珍师傅能做?”
“他的弟子,没学会吗?”
说罢。
沈默面向陈八珍。
“作为茶膳派的掌门,您也不想食谱失传吧?”
“您也不想《仙茗酥》在您百年后,于璃月美食界,成为绝唱和遗憾吧?”
这一箭,堪称正中陈八珍的软肋。
大经典足以流芳后世,但那也得有杰出弟子传承下去。
陈八珍收了十几名弟子,而且还在继续收徒,认真授徒,不就是为了寻觅良才,将茶膳派的衣钵接住么。
“师父,是弟子们无能。”连芳苦笑羞赧,低下了头。
她不是没尝试学过《仙茗酥》,可无奈厨艺造诣不够,始终不得要领。
陈八珍深深吸了口气,原本淡泊的眼睛,一下子锐利,直勾勾注视着沈默:
“你想学《仙茗酥》?”
“可以!”
“但首先,你得证明自己在厨道上的天赋!”
眼见为实。
陈八珍不会因为沈默是璃月美食界传闻的妖孽,是老友卯师傅的得意门生,就轻易把茶膳派的至高经典传授出去。
沈默已有预料,指向香菱拿在手上的餐碟。
上面,还有两颗《茶好月圆》。
就是两颗蛋黄酥。
他脸上笑容有股让人信服的力量:
“那就以《茶好月圆》为引子,请陈师傅先教我这篇食谱,我当着您老的面,把这道美食复刻出来。”
陈八珍深深看了他两眼,用力口吐一个“好”字。
连芳的固定小吃摊,就有简易厨房,并且有极为关键的烘烤炉,做一道点心菜品足够了。
在清洗双手准备时,沈默得到了一份《茶好月圆》的抄录本。
连芳把食谱抄出来,忍不住提醒道:
“三分靠制作,七分靠烘烤。”
“火候,是点心的灵魂。”
香菱在旁,伸出头,认真看了两眼食谱内容:
“如果是我,烘烤上的火候,大概会请锅巴帮忙。”
闻言,她脚旁的锅巴,点了点头,阿巴阿巴说着香菱才懂的加密音节。
沈默嘴角微抽,锅巴可是璃月灶神,你特喵有这么个烹饪助手,火候功夫哪里还用修炼,直接就是完美。
反复将食谱页看了几遍,内容记在心里,沈默就开始了复刻。
众人汇聚过来,好奇观察他的当众复刻演绎。
而沈默的第一步,俨然就偏离食谱了。
让连芳瞪大了眼睛。
“蒸咸蛋黄前……为何要涂抹酒水?”连芳疑惑喃喃。
她的抄录食谱上,这第一道工序,分明只写着:
蒸熟咸蛋黄,裹上豆沙馅。
“去腥!”
香菱和陈八珍,几乎同时笃定开口。
就是去腥。
咸蛋黄的腥味无法忽略,若是不恰当处理,风味就会掺和杂质。
在蒸咸蛋黄期间,沈默分头进行其它工序。
他倒出面粉,掺上「沉玉仙茗」某一个品种的茶叶,细致研磨而成的茶粉。
值得一说,这些食材在连芳的摊位上都有。
随后,沈默加入了软化的猪油,以温水拌开,把面粉、茶粉、猪油快速揉搓成面团。
行家一出手,就能窥见造诣。
连芳目睹面团在沈默手底下,赫然似一条白皙光滑的白蛇,时而被他拉长抚摸,时而又被揉搓拍打。
她不由得瞳孔收缩。
面团,宛如被一双妙手赋予生命,根本不是沉甸甸的死物,有一股难以形容的灵动之气。
“他的厨艺……”连芳嘴上轻轻抽气,“让我感觉就像是在观摩师父的下厨!”
蓝砚也是技术型人才。
她乃沉玉谷手工艺工会的一员。
藤编、染布、打银、雕玉,这些领域最杰出的手工艺师傅都来自沉玉谷。
蓝砚正是工会里最厉害的藤编师。
因而,对于沈默下厨时展露惊人灵气的一双妙手,蓝砚很能直观体会到沈默的技艺有多精湛。
“他的这双手太有灵气了,用来藤编、染布、打银、雕玉,也会非常厉害啊。”
蓝砚忍不住惊叹。
嘉明挠挠头,不明觉厉。
“揉制水油皮。”
“制作油酥。”
连续两道白案面点工序看下来,连芳人麻了。
怎么感觉,他做的不是《茶好月圆》呢?
那我学会的,究竟是不是《茶好月圆》?!
连芳懵逼,脑袋一团浆糊。
“明明食谱是我抄录给他的啊,为什么、为什么会变成这个画风?”
别说连芳,就连香菱都有些难以置信。
沈默的白案厨艺,什么时候强得离谱了?就连我香菱大厨都有些自愧不如……
锅巴神情严肃,在旁阿巴阿巴点评。
香菱侧耳听了几句,古怪嘀咕:
“啥东西?”
“沈默的厨艺技法,并不属于提瓦特?”
要是香菱知道锅巴是璃月灶神,所有美食和厨艺的源头,保管不停的点头赞同。
但现在,香菱是质疑、质疑再质疑。
反正她不信。
沈默听着旁人的议论,心里没多少波澜。
中华一番侧的厨艺,画风够厉害吧?
献祭子体,顷刻炼化得到的。
但还有更厉害的。
可曾听闻「白罗蛇转链」?
他这一手白案根基,完全源自黑暗料理界魁首凯由。
而凯由教给唯一亲传弟子的技术,自不可能是啥低端货色。
要知道,凯由是厨艺全才,更是变态的全神级天赋加身,什么超视觉、超听觉、超触觉之类,他通通都有。
凭借逆天的天资,加上凯由的阅历和见闻,博取百家之长,自创一套白案厨技并非难事。
很快。
沈默根据手抄食谱,取一张小卷皮,放入咸蛋黄裹上豆沙馅,用虎口一边转一边向上推,收口捏紧。
第一颗圆月般的蛋黄酥,就正式在他手底下制作出来。
筹齐十几颗蛋黄酥,沈默着手进行烤制工序。
三分靠制作,七分靠烘烤。
在后续的烤制火候上,沈默更是倾注了全部心神。
他能感觉到。
在炼化了中华一番子体后。
灵魂力继续叠盒子。
如今他的识感又强化了一大截,对火焰火候的把控力,几乎臻至凡人的巅峰。
再上去,就是非人领域,要借助火元素神之眼,进行满是超凡色彩的烹饪。
但《茶好月圆》食谱,还不需要超凡火候加持。
不久后。
沈默揭开缸炉的盖子。
浓郁的烘焙香味,立即如海啸奔涌而出。
与此同时。
距离连芳的茶点摊不远。
专售沉玉谷特产茶叶的商铺里。
一名银白色长发高高束成马尾,体型偏成熟,气质温婉,神情有一种与世无争疏离感的女子,突然吸了吸鼻子,惊奇低语:
“好香的茶点味。”
咕噜~
兹白怔怔低头,难以置信地听着传来声响的地方。
那是她的肚子。
但是,身为没有“口腹之欲”的白马仙人,在兹白的数千年记忆里,这个馋虫叫唤的饥饿之声上一次响起,还是在琅玕古国仍矗立在层岩巨渊地表的时候了。
“那就,吃吃看?”
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一只银闪闪的工艺银质燕子,别在美少女黑发一侧,栩栩如生,跟她灵动可爱的气质非常搭。
蓝砚。
沈默心中说出少女的名字。
其实刚才他就发现了摊位旁的两名贵客。
除了蓝砚。
另一位是剑匣镖局的镖师、威水舞兽队的话事人,嘉明。
他们都是沉玉谷人士,在此相遇沈默并不意外。
“这不可能!”
蓝砚走上来,对沈默再次强调说:
“《仙茗酥》是茶膳派的大经典,我们也只有逢年过节,才有幸吃到陈八珍师傅做出来的仙茗酥!”
沈默微微一笑:“既然是大经典,那为什么只有陈八珍师傅能做?”
“他的弟子,没学会吗?”
说罢。
沈默面向陈八珍。
“作为茶膳派的掌门,您也不想食谱失传吧?”
“您也不想《仙茗酥》在您百年后,于璃月美食界,成为绝唱和遗憾吧?”
这一箭,堪称正中陈八珍的软肋。
大经典足以流芳后世,但那也得有杰出弟子传承下去。
陈八珍收了十几名弟子,而且还在继续收徒,认真授徒,不就是为了寻觅良才,将茶膳派的衣钵接住么。
“师父,是弟子们无能。”连芳苦笑羞赧,低下了头。
她不是没尝试学过《仙茗酥》,可无奈厨艺造诣不够,始终不得要领。
陈八珍深深吸了口气,原本淡泊的眼睛,一下子锐利,直勾勾注视着沈默:
“你想学《仙茗酥》?”
“可以!”
“但首先,你得证明自己在厨道上的天赋!”
眼见为实。
陈八珍不会因为沈默是璃月美食界传闻的妖孽,是老友卯师傅的得意门生,就轻易把茶膳派的至高经典传授出去。
沈默已有预料,指向香菱拿在手上的餐碟。
上面,还有两颗《茶好月圆》。
就是两颗蛋黄酥。
他脸上笑容有股让人信服的力量:
“那就以《茶好月圆》为引子,请陈师傅先教我这篇食谱,我当着您老的面,把这道美食复刻出来。”
陈八珍深深看了他两眼,用力口吐一个“好”字。
连芳的固定小吃摊,就有简易厨房,并且有极为关键的烘烤炉,做一道点心菜品足够了。
在清洗双手准备时,沈默得到了一份《茶好月圆》的抄录本。
连芳把食谱抄出来,忍不住提醒道:
“三分靠制作,七分靠烘烤。”
“火候,是点心的灵魂。”
香菱在旁,伸出头,认真看了两眼食谱内容:
“如果是我,烘烤上的火候,大概会请锅巴帮忙。”
闻言,她脚旁的锅巴,点了点头,阿巴阿巴说着香菱才懂的加密音节。
沈默嘴角微抽,锅巴可是璃月灶神,你特喵有这么个烹饪助手,火候功夫哪里还用修炼,直接就是完美。
反复将食谱页看了几遍,内容记在心里,沈默就开始了复刻。
众人汇聚过来,好奇观察他的当众复刻演绎。
而沈默的第一步,俨然就偏离食谱了。
让连芳瞪大了眼睛。
“蒸咸蛋黄前……为何要涂抹酒水?”连芳疑惑喃喃。
她的抄录食谱上,这第一道工序,分明只写着:
蒸熟咸蛋黄,裹上豆沙馅。
“去腥!”
香菱和陈八珍,几乎同时笃定开口。
就是去腥。
咸蛋黄的腥味无法忽略,若是不恰当处理,风味就会掺和杂质。
在蒸咸蛋黄期间,沈默分头进行其它工序。
他倒出面粉,掺上「沉玉仙茗」某一个品种的茶叶,细致研磨而成的茶粉。
值得一说,这些食材在连芳的摊位上都有。
随后,沈默加入了软化的猪油,以温水拌开,把面粉、茶粉、猪油快速揉搓成面团。
行家一出手,就能窥见造诣。
连芳目睹面团在沈默手底下,赫然似一条白皙光滑的白蛇,时而被他拉长抚摸,时而又被揉搓拍打。
她不由得瞳孔收缩。
面团,宛如被一双妙手赋予生命,根本不是沉甸甸的死物,有一股难以形容的灵动之气。
“他的厨艺……”连芳嘴上轻轻抽气,“让我感觉就像是在观摩师父的下厨!”
蓝砚也是技术型人才。
她乃沉玉谷手工艺工会的一员。
藤编、染布、打银、雕玉,这些领域最杰出的手工艺师傅都来自沉玉谷。
蓝砚正是工会里最厉害的藤编师。
因而,对于沈默下厨时展露惊人灵气的一双妙手,蓝砚很能直观体会到沈默的技艺有多精湛。
“他的这双手太有灵气了,用来藤编、染布、打银、雕玉,也会非常厉害啊。”
蓝砚忍不住惊叹。
嘉明挠挠头,不明觉厉。
“揉制水油皮。”
“制作油酥。”
连续两道白案面点工序看下来,连芳人麻了。
怎么感觉,他做的不是《茶好月圆》呢?
那我学会的,究竟是不是《茶好月圆》?!
连芳懵逼,脑袋一团浆糊。
“明明食谱是我抄录给他的啊,为什么、为什么会变成这个画风?”
别说连芳,就连香菱都有些难以置信。
沈默的白案厨艺,什么时候强得离谱了?就连我香菱大厨都有些自愧不如……
锅巴神情严肃,在旁阿巴阿巴点评。
香菱侧耳听了几句,古怪嘀咕:
“啥东西?”
“沈默的厨艺技法,并不属于提瓦特?”
要是香菱知道锅巴是璃月灶神,所有美食和厨艺的源头,保管不停的点头赞同。
但现在,香菱是质疑、质疑再质疑。
反正她不信。
沈默听着旁人的议论,心里没多少波澜。
中华一番侧的厨艺,画风够厉害吧?
献祭子体,顷刻炼化得到的。
但还有更厉害的。
可曾听闻「白罗蛇转链」?
他这一手白案根基,完全源自黑暗料理界魁首凯由。
而凯由教给唯一亲传弟子的技术,自不可能是啥低端货色。
要知道,凯由是厨艺全才,更是变态的全神级天赋加身,什么超视觉、超听觉、超触觉之类,他通通都有。
凭借逆天的天资,加上凯由的阅历和见闻,博取百家之长,自创一套白案厨技并非难事。
很快。
沈默根据手抄食谱,取一张小卷皮,放入咸蛋黄裹上豆沙馅,用虎口一边转一边向上推,收口捏紧。
第一颗圆月般的蛋黄酥,就正式在他手底下制作出来。
筹齐十几颗蛋黄酥,沈默着手进行烤制工序。
三分靠制作,七分靠烘烤。
在后续的烤制火候上,沈默更是倾注了全部心神。
他能感觉到。
在炼化了中华一番子体后。
灵魂力继续叠盒子。
如今他的识感又强化了一大截,对火焰火候的把控力,几乎臻至凡人的巅峰。
再上去,就是非人领域,要借助火元素神之眼,进行满是超凡色彩的烹饪。
但《茶好月圆》食谱,还不需要超凡火候加持。
不久后。
沈默揭开缸炉的盖子。
浓郁的烘焙香味,立即如海啸奔涌而出。
与此同时。
距离连芳的茶点摊不远。
专售沉玉谷特产茶叶的商铺里。
一名银白色长发高高束成马尾,体型偏成熟,气质温婉,神情有一种与世无争疏离感的女子,突然吸了吸鼻子,惊奇低语:
“好香的茶点味。”
咕噜~
兹白怔怔低头,难以置信地听着传来声响的地方。
那是她的肚子。
但是,身为没有“口腹之欲”的白马仙人,在兹白的数千年记忆里,这个馋虫叫唤的饥饿之声上一次响起,还是在琅玕古国仍矗立在层岩巨渊地表的时候了。
“那就,吃吃看?”
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