第32章 采访【求追读！】
何以笙箫默小说小说推荐阅读：陆娇谢云瑾、凤白泠独孤鹜、魏晋干饭人、这个明星很想退休、最强战神、萧天策、舒听澜卓禹安、重生大时代之1993、婚后心动:凌总追妻有点甜苏熙凌久泽、他的小祖宗甜又野、楚尘、重生年代：炮灰长姐带妹逆袭、宠妻入骨：神秘老公有点坏
何美云是今年毕业的大专生，统分分配到了民生报社工作。
刚到报社的时候，何美云分给社会新闻板块打下手，每天就是帮着老记者整理采访素材、誊写稿子、接电话记录线索，跑跑腿印个文件什么的。
直到三天前，报社接到了上面的指示，要新增一个【待业青年就业资讯】板块，每月至少得发一篇文章。
这种新开的版面，既没有固定读者群又没有现成的采访资源，谁都不愿意接，这桩苦差事自然而然地就落在了何美云这个新人头上。
何美云当时还挺高兴的，觉得这是报社对自己的看重，才进报社没半月就能独立负责一个版面。
可两天不到的时间，连着被否了十几个选题，同事见何美云那愁得抓耳挠腮的模样，给提醒了一句。
“就业不稀罕，待业青年找个临时工、进个街道厂，这不叫新闻，能叫新闻的，得是创业。”
创业。
这年头说创业，那就是干个体户。
可个体户是什么名声？
谁家孩子去摆摊了，邻居们嘴上不说，眼神里那种‘这孩子完了’的意思比谁都清楚。
大部分待业青年宁可在家里蹲着等、等着街道办安排、等着厂子里招工，也不愿意出去抛头露面当个体户。
好不容易找到合适的对象，采访稿还没准备好呢，便递信过来说不干了，东西卖不出去，脸拉不下来，家里头不支持，风言风语太多。
从父亲那得知东头杂院有个待业青年在影院门口卖卤味，手艺不错，生意似乎也挺好的消息后，何美云没急着动身，而是打算先去探探底儿再说。
影院门口一共就两家卖卤味的，一个二十出头的青年，一个看着约莫四十岁的中年人，一看便知那个是自己要找的人。
摊子还没完全支好就开始上人，青年招呼起客人来笑意盈盈，没有半点扭捏，且还拉上了家里人帮忙，老的少的一块忙活，一看便是家里也支持的。
何美云还拦住了几个从摊子前走开的客人，连着问了七八个人，得到的都是‘好吃’、‘便宜’、‘干净’的评价，唯一不满意的那人还是因为距离太远，若是能离他家近些便好了。
在路灯下站了整整大半小时，看着摊子前的客人来来去去不曾歇过，何美云心中有了决断——这个摊子跟之前那些摊子不一样。
生意稳，家里支持，年轻人乐在其中且没有任何放不下脸面的意思，除非天灾人祸，没有长久不了的理由。
正当何美云犹豫着是否上前时，青年恰好看了过来，她顺势上前。
所幸对方对采访颇感兴趣，两人顺理成章地约定了明早八点进行访谈。
第二天早上七点四十五，何美云先到报社签了个到，在办公桌上留了一张‘出外勤采访’的字条，把钢笔灌满了墨水，揣上笔记本和相机，出了报社大门。
东头杂院不难找，就是杂院里头人家太多，窄巷弯弯绕绕的，生人来了，没人带路的话，寻摸半天都不一定能摸着门口。
幸好杂院门口那排石墩子上坐着好几个婶子，边干着手工活计边聊得火热。
“请问，秦万山家怎么走？”
何美云这话一出，几个婶子的目光齐刷刷地抬起来，见是个年轻女娃，眼中八卦之火熊熊燃烧了起来。
“找万山？你是他什么人？”
“我是民生报社的记者，想采访他做个体户的事。”
“采访？！”花婶子惊得手里那糊火柴盒的刷子差点没拿稳，“报纸要登万山？真的假的？”
“哎哟那可不得了，万山要上报纸了！”
“走走走，我带你去，他家就在那边窄巷里头......”
几个婶子闻言连活计都顾不上了，火柴盒往篮子里一搁，串珠花的线轴往兜里一揣，呼啦啦站起来簇拥着何美云就往窄巷里走。
花婶子走在最前面，步子又快又急，一边走一边还回头冲着院子里喊：
“万山！万山！报社来人了！来采访你了！”
这一嗓子喊出口，登时又引来了好些看热闹的人，紧紧地缀在几个婶子身后，生怕错过了这场天大的热闹。
采访，报社采访，这还是杂院里破天荒的头一回。
此等大事，岂能错过！
今儿的秦万山那可是武装到了脚趾头，衣服全是干净整洁的衣服，围裙上半点污渍都没有，头套、口罩、手套一应俱全，便是国营店都没这般讲究。
听着窄巷外头那纷乱的脚步声，回头一看，把来人都给唬了一跳。
“你是......万山？”花婶子狐疑地开口道，“你这是在作什么，怎包裹得这么严实？”
“我这干的是吃食买卖，卫生方面自然得多讲究些不是，这头套口罩的，可以防止头皮头皮屑唾沫落锅里，谁也不想在买回来的吃食里见着这些玩意儿不是？”秦万山振振有词道。
花婶子等人本只是觉得造型奇怪，才问了一嘴，现在听秦万山这么一说，再想到以往买回来的吃食里那头发丝啥的杂物，以前不觉得有啥，现在却没由来地一阵恶心。
何美云倒没想那么多，只觉得秦万山说得有理，考虑得也很周到，这一点值得记下来。
“何记者，您来了！坐坐坐，我给您倒茶......”秦万山热情道。
“茶水就免了，咱直接开始吧！”
何美云摆手拒绝，将笔记本翻开到昨晚连夜给拟定的采访稿页面，正准备采访，岂料秦万山神情一肃，不等其提问，便率先张了口。
“我叫秦万山，今年二十岁，返城知青......”
秦万山这嘴一张便停不下来了，词儿一套接着一套的。
从‘待业在家无收入，靠家里接济度日’到‘个体户丢人，被人看不起’；
从‘摆摊怕熟人撞见、风吹雨淋、进货资金紧张再到一度犹豫要不要放弃’到‘学习中央放宽个体经济政策，下定决心诚实经营’......
说得那叫一个绘声绘色、跌宕起伏，别说后头那一帮子看热闹的邻居了，便是何美云都给听得一愣一愣了，笔杆子就没停过。
待秦万山说完，何美云又跟其确认了几个细节，这才一同前去参观清洗食材的地方，也就是公用水龙头处。
原本在这洗衣服洗菜的邻居们，听闻报社采访，连忙腾出地儿，原本该摆满一地的锅碗瓢盆搓衣板此时都不见了踪影，就剩跟秦万山一般全服武装的秦母三人，以及那一大堆正在处理中的食材。
水龙头哗哗地淌着，盆里的鸡爪指甲全剪干净了，鸭头一个挨一个地码在清水盆里；猪下水那边的盆子里，大肠翻洗了三四遍，肠壁粉白透亮，猪肺灌水灌到发白，一丝血水都看不见。
“这些都要一个一个洗？”
“一个一个洗，不仔仔细细洗干净，卤出来一股腥味，砸招牌的事儿。”
何美云又在本子上记了一笔。
至此，该了解的不该了解的都了解得差不多了，何美云才掏出相机说要拍照。
秦母以及两个婶子压根没想到还有这一遭，顿时慌得手脚都不知道该怎么摆了，脸上挤出来的笑容一个比一个僵硬，嘴角往上扯着，可眼睛里头全是紧张，活像被人架到了戏台上忘了词儿。
何美云花了整整一刻钟的时间缓和气氛，才终于拍到一张能用的照片。
至于秦万山，他早就站在了那口大铁锅后头，左手拎着木制锅盖，右手持着锅铲，下巴微微收着，目光往下落在那锅深褐色的汁水上。
只是站在哪儿，周围那些简陋的煤炉子、斑驳的墙皮、满地柴火和零碎的东西全被他身上那股子劲给压下去了。
要是换个干净利落的厨房，再给围裙前头加个‘某某菜系传承人’的胸牌，这就妥妥是美食杂志封面才该有的照片。
连着几张照片拍摄下来，采访也到了尾声。
何美云虽然初涉社会，但也会来事得很，举着相机便招呼着给秦万山母子三人拍上一张，到时候一并洗好送过来。
免费拍照的机会，不拍白不拍。
秦万山都没给秦母客套的机会，提溜着秦晓燕，再把秦母肩膀一搂，随着相机发出的‘咔擦’声，懵逼的秦晓燕、略显扭捏的秦母以及笑容无比灿烂的秦万山，母子三人的影像，就这么留存在了相机中。
“照片和素材都齐了，甭管稿子能不能登，我都提前跟你说一声。
还有照片，洗好后托人给您送来。”
“......”
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这种新开的版面，既没有固定读者群又没有现成的采访资源，谁都不愿意接，这桩苦差事自然而然地就落在了何美云这个新人头上。
何美云当时还挺高兴的，觉得这是报社对自己的看重，才进报社没半月就能独立负责一个版面。
可两天不到的时间，连着被否了十几个选题，同事见何美云那愁得抓耳挠腮的模样，给提醒了一句。
“就业不稀罕，待业青年找个临时工、进个街道厂，这不叫新闻，能叫新闻的，得是创业。”
创业。
这年头说创业，那就是干个体户。
可个体户是什么名声？
谁家孩子去摆摊了，邻居们嘴上不说，眼神里那种‘这孩子完了’的意思比谁都清楚。
大部分待业青年宁可在家里蹲着等、等着街道办安排、等着厂子里招工，也不愿意出去抛头露面当个体户。
好不容易找到合适的对象，采访稿还没准备好呢，便递信过来说不干了，东西卖不出去，脸拉不下来，家里头不支持，风言风语太多。
从父亲那得知东头杂院有个待业青年在影院门口卖卤味，手艺不错，生意似乎也挺好的消息后，何美云没急着动身，而是打算先去探探底儿再说。
影院门口一共就两家卖卤味的，一个二十出头的青年，一个看着约莫四十岁的中年人，一看便知那个是自己要找的人。
摊子还没完全支好就开始上人，青年招呼起客人来笑意盈盈，没有半点扭捏，且还拉上了家里人帮忙，老的少的一块忙活，一看便是家里也支持的。
何美云还拦住了几个从摊子前走开的客人，连着问了七八个人，得到的都是‘好吃’、‘便宜’、‘干净’的评价，唯一不满意的那人还是因为距离太远，若是能离他家近些便好了。
在路灯下站了整整大半小时，看着摊子前的客人来来去去不曾歇过，何美云心中有了决断——这个摊子跟之前那些摊子不一样。
生意稳，家里支持，年轻人乐在其中且没有任何放不下脸面的意思，除非天灾人祸，没有长久不了的理由。
正当何美云犹豫着是否上前时，青年恰好看了过来，她顺势上前。
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第二天早上七点四十五，何美云先到报社签了个到，在办公桌上留了一张‘出外勤采访’的字条，把钢笔灌满了墨水，揣上笔记本和相机，出了报社大门。
东头杂院不难找，就是杂院里头人家太多，窄巷弯弯绕绕的，生人来了，没人带路的话，寻摸半天都不一定能摸着门口。
幸好杂院门口那排石墩子上坐着好几个婶子，边干着手工活计边聊得火热。
“请问，秦万山家怎么走？”
何美云这话一出，几个婶子的目光齐刷刷地抬起来，见是个年轻女娃，眼中八卦之火熊熊燃烧了起来。
“找万山？你是他什么人？”
“我是民生报社的记者，想采访他做个体户的事。”
“采访？！”花婶子惊得手里那糊火柴盒的刷子差点没拿稳，“报纸要登万山？真的假的？”
“哎哟那可不得了，万山要上报纸了！”
“走走走，我带你去，他家就在那边窄巷里头......”
几个婶子闻言连活计都顾不上了，火柴盒往篮子里一搁，串珠花的线轴往兜里一揣，呼啦啦站起来簇拥着何美云就往窄巷里走。
花婶子走在最前面，步子又快又急，一边走一边还回头冲着院子里喊：
“万山！万山！报社来人了！来采访你了！”
这一嗓子喊出口，登时又引来了好些看热闹的人，紧紧地缀在几个婶子身后，生怕错过了这场天大的热闹。
采访，报社采访，这还是杂院里破天荒的头一回。
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今儿的秦万山那可是武装到了脚趾头，衣服全是干净整洁的衣服，围裙上半点污渍都没有，头套、口罩、手套一应俱全，便是国营店都没这般讲究。
听着窄巷外头那纷乱的脚步声，回头一看，把来人都给唬了一跳。
“你是......万山？”花婶子狐疑地开口道，“你这是在作什么，怎包裹得这么严实？”
“我这干的是吃食买卖，卫生方面自然得多讲究些不是，这头套口罩的，可以防止头皮头皮屑唾沫落锅里，谁也不想在买回来的吃食里见着这些玩意儿不是？”秦万山振振有词道。
花婶子等人本只是觉得造型奇怪，才问了一嘴，现在听秦万山这么一说，再想到以往买回来的吃食里那头发丝啥的杂物，以前不觉得有啥，现在却没由来地一阵恶心。
何美云倒没想那么多，只觉得秦万山说得有理，考虑得也很周到，这一点值得记下来。
“何记者，您来了！坐坐坐，我给您倒茶......”秦万山热情道。
“茶水就免了，咱直接开始吧！”
何美云摆手拒绝，将笔记本翻开到昨晚连夜给拟定的采访稿页面，正准备采访，岂料秦万山神情一肃，不等其提问，便率先张了口。
“我叫秦万山，今年二十岁，返城知青......”
秦万山这嘴一张便停不下来了，词儿一套接着一套的。
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说得那叫一个绘声绘色、跌宕起伏，别说后头那一帮子看热闹的邻居了，便是何美云都给听得一愣一愣了，笔杆子就没停过。
待秦万山说完，何美云又跟其确认了几个细节，这才一同前去参观清洗食材的地方，也就是公用水龙头处。
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水龙头哗哗地淌着，盆里的鸡爪指甲全剪干净了，鸭头一个挨一个地码在清水盆里；猪下水那边的盆子里，大肠翻洗了三四遍，肠壁粉白透亮，猪肺灌水灌到发白，一丝血水都看不见。
“这些都要一个一个洗？”
“一个一个洗，不仔仔细细洗干净，卤出来一股腥味，砸招牌的事儿。”
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至此，该了解的不该了解的都了解得差不多了，何美云才掏出相机说要拍照。
秦母以及两个婶子压根没想到还有这一遭，顿时慌得手脚都不知道该怎么摆了，脸上挤出来的笑容一个比一个僵硬，嘴角往上扯着，可眼睛里头全是紧张，活像被人架到了戏台上忘了词儿。
何美云花了整整一刻钟的时间缓和气氛，才终于拍到一张能用的照片。
至于秦万山，他早就站在了那口大铁锅后头，左手拎着木制锅盖，右手持着锅铲，下巴微微收着，目光往下落在那锅深褐色的汁水上。
只是站在哪儿，周围那些简陋的煤炉子、斑驳的墙皮、满地柴火和零碎的东西全被他身上那股子劲给压下去了。
要是换个干净利落的厨房，再给围裙前头加个‘某某菜系传承人’的胸牌，这就妥妥是美食杂志封面才该有的照片。
连着几张照片拍摄下来，采访也到了尾声。
何美云虽然初涉社会，但也会来事得很，举着相机便招呼着给秦万山母子三人拍上一张，到时候一并洗好送过来。
免费拍照的机会，不拍白不拍。
秦万山都没给秦母客套的机会，提溜着秦晓燕，再把秦母肩膀一搂，随着相机发出的‘咔擦’声，懵逼的秦晓燕、略显扭捏的秦母以及笑容无比灿烂的秦万山，母子三人的影像，就这么留存在了相机中。
“照片和素材都齐了，甭管稿子能不能登，我都提前跟你说一声。
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