第16章 你不喜欢吃杂酱面吗?
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晚上苏婉婉打算做炸酱面,就提前和好了面,准备好要炒杂酱的配料。
时间差不多了,她就开火先炒起了炸酱。
冷锅下油,油热下入肥肉丁,小火慢慢炒,煸出肥油,煸至焦黄再下瘦肉,接着炒。
瘦肉变色,依次放入姜片和葱段爆香,然后再把葱段和姜片挑出来。
倒入用黄豆酱和甜面调制的酱,继续翻炒。
这炒酱的味道太香,在整栋楼里散开。
闻到香味儿的张秀芳忍不住从家里走了出来,走到陆家门口,推开虚掩的门,看着在厨房里专注炒酱的苏婉婉问。
“婉婉,你做啥呢,这么香?”
苏婉婉扭头看到张秀芳,就说:“我炒炸酱呢。”
“炸酱?”张秀芳咽了一口口水。
苏婉婉点头,笑着说:“晚上做炸酱面。”
“妈呀,你这也做得太香了。”
上次苏婉婉请她吃的西红柿鸡蛋面,就老好吃了,这炸酱面还有肉,不知道得好吃成啥样。
苏婉婉看着她说:“等会儿做好了给秀芳姐你尝尝。”
张秀芳舔了舔唇,“这多不好意思啊。”
“没事儿。”苏婉婉说。
白吃人家的张秀芳还是不好意思的,转身回家拿了四个橘子来。
“我给你拿了四个橘子,老好吃了,你和陆营长甜甜嘴儿。”张秀芳直接把四个青皮橘子放在了桌子上。
苏婉婉往锅里加了一勺白糖,“谢谢秀芳姐。”
张秀芳放下橘子就先回去了,要是一直在人家门口守着,等会儿陆营长回来看见就尴尬了。
下午六点多,王安和陆振一路闲聊着回家。
还没走到楼下,就闻到了好香的炸酱味儿。
“这谁家炒炸酱呢,也太香了,前天做红烧肉也香得很,害得我吃你嫂子做的菜,都吃得没滋没味儿的,吃完了总觉得像没吃一样,胃里还少了点儿啥。”王安皱着眉跟陆振吐槽。
“也不知道是谁家来人随军还是探亲了,这见天的做好吃的,真的是不顾我们这些,家里媳妇儿厨艺一般的人的死活呀。”
他爱人厨艺就很一般,啥调料都放了,反正最后这菜炒出来,说不上好吃,也说不上有多难吃。
陆振挑了挑眉,大概率又是苏婉婉在做饭,所以今天晚上是炸酱面吗?
现在天气渐渐热了,吃炸酱面倒是正好合适。
“我闻这香味儿好像是楼上传出来的,你知道是谁家的吗?”王安看着陆振问。
陆振点了下头。
“谁家?”王安连忙问。
他要找机会去蹭个饭,这栋楼住的都是熟人,基本上都认识,蹭一顿饭应该还是能蹭上的。
陆振:“我妹。”
王安:“……”
“搞了半天,这香味都是从你家传出来的呀。”王安捶了一下陆振的胳膊。
“陆振,你小子可真有口福啊,妹妹厨艺这么好。”
陆振笑了一下没有说话。
王安咽了口口水说:“我得尽快给你妹妹把工作打听到,给落实了。”
这样,他就有理由,让陆振这小子的妹妹下厨,请他吃顿饭了。
陆振上楼的时候,苏婉婉刚把水烧上。
见他回来了,她也没说话,只一味地抓着面坯,用手拉长,然后摔在案板上。
“啪……”粗粗的长面条摔在案板上发出响亮的声音。
陆振朝厨房里看了一眼,她还会拉面?
苏婉婉认真地拉着面,几番对折拉扯后,粗粗的面条变成了粗细均匀的银丝。
盖着锅盖的锅里发出“咕嘟咕嘟”的声音,是水开了。
但苏婉婉两只手都占着,不方便揭锅盖。
她咬了咬唇,冲厨房外面喊:“陆振……哥,陆振哥。”
在客厅里坐着陆振起身走到厨房,“怎么了?”
苏婉婉有些别扭地看了他一眼说:“揭下锅盖。”
陆振伸手揭起锅盖,放在灶台上。
揭开锅盖的他也没出去,而是抄着手,倚着门框看着把拉好的面条,揪断下到锅里的苏婉婉说:“你竟然还会拉面。”
苏婉婉皱了皱鼻子,“我会的东西可多了。”
她虽然不像白医生那么优秀,但也不是什么都不会的姑娘。
“是吗?”陆振笑了一下。
苏婉婉斜了他一眼,把他的笑理解成了嘲笑。
她生气地拿起筷子,搅动着锅里的面条,不去看站在厨房门口不走的陆振。
陆振就看着她,把煮好的面条过了一下凉水,挑进两个碗里, 然后在面上浇上一勺满满的炸酱,再放上黄瓜丝和胡萝卜丝,一碗爽口的炸酱面就完成了。
苏婉婉把他那碗递给了他,让他自己端出去。
陆振伸手接过,抽了双筷子出了厨房。
刚坐下,苏婉婉也端着一碗面从厨房出来了, 然后……出去了。
陆振皱了下眉,所以那碗不是她的。
苏婉婉把面端给张秀芳,就又回厨房拉面了。
张秀芳坐在凳子上,一边咽口水,一边拌着面。
许永强在旁边看着,也一个劲儿地咽口水。
张秀芳把面条拌到每根面条都裹上赤色的炸酱后,才挑起一筷子送入口中。
“媳妇儿,咋样?好吃吗?”许永强咽着口水问。
上次这陆营长的妹妹做的西红柿鸡蛋面他吃过一口,老好吃了,这炸酱面闻着这么香,味道只会更好。
张秀芳咀嚼着面条竖起了大拇指。
好吃,太好吃了,炸酱咸香,面条顺滑劲道,胡萝卜丝清甜,黄瓜丝清爽,配在一起简直绝了。
她也是北方人,吃了不少面条,但这碗炸酱面可以在她吃过的所有面条里排第一。
见她这样,许永强更馋了,“媳妇儿,你给我尝一口呗。”
张秀芳摇头,“你自己去吃食堂吧。”
“就一口,一小口,求求你了。”许永强伸出一个手指哀求道。
张秀芳:“……”
见他这么哀求自己,张秀芳犹豫了一下,用筷子挑起了一根面。
许永强:“……”
苏婉婉端着第二锅煮好的炸酱面,走出厨房,发现陆振连筷子都没动。
这碗里的面在厨房的时候啥样,端出来还啥样。
她端着碗走过去,皱着眉小声问:“你、你不喜欢吃杂酱面吗?”
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时间差不多了,她就开火先炒起了炸酱。
冷锅下油,油热下入肥肉丁,小火慢慢炒,煸出肥油,煸至焦黄再下瘦肉,接着炒。
瘦肉变色,依次放入姜片和葱段爆香,然后再把葱段和姜片挑出来。
倒入用黄豆酱和甜面调制的酱,继续翻炒。
这炒酱的味道太香,在整栋楼里散开。
闻到香味儿的张秀芳忍不住从家里走了出来,走到陆家门口,推开虚掩的门,看着在厨房里专注炒酱的苏婉婉问。
“婉婉,你做啥呢,这么香?”
苏婉婉扭头看到张秀芳,就说:“我炒炸酱呢。”
“炸酱?”张秀芳咽了一口口水。
苏婉婉点头,笑着说:“晚上做炸酱面。”
“妈呀,你这也做得太香了。”
上次苏婉婉请她吃的西红柿鸡蛋面,就老好吃了,这炸酱面还有肉,不知道得好吃成啥样。
苏婉婉看着她说:“等会儿做好了给秀芳姐你尝尝。”
张秀芳舔了舔唇,“这多不好意思啊。”
“没事儿。”苏婉婉说。
白吃人家的张秀芳还是不好意思的,转身回家拿了四个橘子来。
“我给你拿了四个橘子,老好吃了,你和陆营长甜甜嘴儿。”张秀芳直接把四个青皮橘子放在了桌子上。
苏婉婉往锅里加了一勺白糖,“谢谢秀芳姐。”
张秀芳放下橘子就先回去了,要是一直在人家门口守着,等会儿陆营长回来看见就尴尬了。
下午六点多,王安和陆振一路闲聊着回家。
还没走到楼下,就闻到了好香的炸酱味儿。
“这谁家炒炸酱呢,也太香了,前天做红烧肉也香得很,害得我吃你嫂子做的菜,都吃得没滋没味儿的,吃完了总觉得像没吃一样,胃里还少了点儿啥。”王安皱着眉跟陆振吐槽。
“也不知道是谁家来人随军还是探亲了,这见天的做好吃的,真的是不顾我们这些,家里媳妇儿厨艺一般的人的死活呀。”
他爱人厨艺就很一般,啥调料都放了,反正最后这菜炒出来,说不上好吃,也说不上有多难吃。
陆振挑了挑眉,大概率又是苏婉婉在做饭,所以今天晚上是炸酱面吗?
现在天气渐渐热了,吃炸酱面倒是正好合适。
“我闻这香味儿好像是楼上传出来的,你知道是谁家的吗?”王安看着陆振问。
陆振点了下头。
“谁家?”王安连忙问。
他要找机会去蹭个饭,这栋楼住的都是熟人,基本上都认识,蹭一顿饭应该还是能蹭上的。
陆振:“我妹。”
王安:“……”
“搞了半天,这香味都是从你家传出来的呀。”王安捶了一下陆振的胳膊。
“陆振,你小子可真有口福啊,妹妹厨艺这么好。”
陆振笑了一下没有说话。
王安咽了口口水说:“我得尽快给你妹妹把工作打听到,给落实了。”
这样,他就有理由,让陆振这小子的妹妹下厨,请他吃顿饭了。
陆振上楼的时候,苏婉婉刚把水烧上。
见他回来了,她也没说话,只一味地抓着面坯,用手拉长,然后摔在案板上。
“啪……”粗粗的长面条摔在案板上发出响亮的声音。
陆振朝厨房里看了一眼,她还会拉面?
苏婉婉认真地拉着面,几番对折拉扯后,粗粗的面条变成了粗细均匀的银丝。
盖着锅盖的锅里发出“咕嘟咕嘟”的声音,是水开了。
但苏婉婉两只手都占着,不方便揭锅盖。
她咬了咬唇,冲厨房外面喊:“陆振……哥,陆振哥。”
在客厅里坐着陆振起身走到厨房,“怎么了?”
苏婉婉有些别扭地看了他一眼说:“揭下锅盖。”
陆振伸手揭起锅盖,放在灶台上。
揭开锅盖的他也没出去,而是抄着手,倚着门框看着把拉好的面条,揪断下到锅里的苏婉婉说:“你竟然还会拉面。”
苏婉婉皱了皱鼻子,“我会的东西可多了。”
她虽然不像白医生那么优秀,但也不是什么都不会的姑娘。
“是吗?”陆振笑了一下。
苏婉婉斜了他一眼,把他的笑理解成了嘲笑。
她生气地拿起筷子,搅动着锅里的面条,不去看站在厨房门口不走的陆振。
陆振就看着她,把煮好的面条过了一下凉水,挑进两个碗里, 然后在面上浇上一勺满满的炸酱,再放上黄瓜丝和胡萝卜丝,一碗爽口的炸酱面就完成了。
苏婉婉把他那碗递给了他,让他自己端出去。
陆振伸手接过,抽了双筷子出了厨房。
刚坐下,苏婉婉也端着一碗面从厨房出来了, 然后……出去了。
陆振皱了下眉,所以那碗不是她的。
苏婉婉把面端给张秀芳,就又回厨房拉面了。
张秀芳坐在凳子上,一边咽口水,一边拌着面。
许永强在旁边看着,也一个劲儿地咽口水。
张秀芳把面条拌到每根面条都裹上赤色的炸酱后,才挑起一筷子送入口中。
“媳妇儿,咋样?好吃吗?”许永强咽着口水问。
上次这陆营长的妹妹做的西红柿鸡蛋面他吃过一口,老好吃了,这炸酱面闻着这么香,味道只会更好。
张秀芳咀嚼着面条竖起了大拇指。
好吃,太好吃了,炸酱咸香,面条顺滑劲道,胡萝卜丝清甜,黄瓜丝清爽,配在一起简直绝了。
她也是北方人,吃了不少面条,但这碗炸酱面可以在她吃过的所有面条里排第一。
见她这样,许永强更馋了,“媳妇儿,你给我尝一口呗。”
张秀芳摇头,“你自己去吃食堂吧。”
“就一口,一小口,求求你了。”许永强伸出一个手指哀求道。
张秀芳:“……”
见他这么哀求自己,张秀芳犹豫了一下,用筷子挑起了一根面。
许永强:“……”
苏婉婉端着第二锅煮好的炸酱面,走出厨房,发现陆振连筷子都没动。
这碗里的面在厨房的时候啥样,端出来还啥样。
她端着碗走过去,皱着眉小声问:“你、你不喜欢吃杂酱面吗?”
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