第215章 傻柱心动又有点犹豫
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“我每个月给你开75块的工资，加上五个点的提成。”许大茂一脸自信的看着傻柱，他就不信这个在轧钢厂每个月拿三十七块五的二傻子不心动。
“五个点的提成，是不是卖出去一百块我就能拿到五块钱？”傻柱听到这话乐了起来。以他的手艺，多做几个大菜，那一天不就能再多挣个几块钱？这可比在轧钢厂强多了。
“想什么呢？天还没黑，别做白日梦。”
许大茂翻了白眼，掰着指头给傻柱算着：“厨房的事我不懂，菜的的成本利润先不说，咱们就说说粮票、肉票的事情。”
“既然是开门做生意，那这些东西就不能断货，我是不是要找关系去把渠道打通？什么样的关系最靠谱，那肯定是入股，所以这个采购渠道一定要找个有背景的。”
“其次，开店以后会不会有人喝酒闹事？那不得找个能镇得住场子的人……”
“对，是的找个进货渠道……是的，得找个能镇得住场子的，店里的生意不能乱……”傻柱听着许大茂的分析连连点头，他虽然没开过店，但早些年在饭店学徒的时候，也是见过不少这样的事情的，掌柜的每个月都会拿出一部分孝敬钱。
虽然现在时代变了，但这些东西也就是变个称呼，想要安稳做生意，有些该拿出去的钱还是要出的。
“那你说这个分成我能拿多少？”听完许大茂的分析，傻柱又有点犹豫了。这个工作有点不靠谱，他在轧钢厂虽然一个月的工资只有三十七块五，但是每周都能出去接点活，运气好一个月也能多挣个十来块钱，那这快五十的收入，就和许大茂许诺的七十五差不了多少。
关键厂里的工资稳定，许大茂这个买卖，这个月干着就有钱拿，万一下个月关门了呢？
“我估算了一下，咱们一天按照二百块的营业额，一个月就是六千块钱，食材肉票咱们按百分之四十算，那就是2400，伙计需要两个吧，再给你找个帮厨，然后前台需要一个收钱记账的，带上你这一个月工资咱就先按200算……一个月净收入差不多有个三千。”
净收入三千，那百分之五就是一百五，加上七十五块的基本工资，一个月能拿到手二百二十五块钱，傻柱算明白之后脸色涨红起来。
这个收入可是抵得上他五个月的工资，不说多长久，只能是能干上一年，那儿子的婚房就有着落。
“你想我再考虑考虑。”傻柱深吸一口气，压下兴奋的感觉，这毕竟是关乎自己铁饭碗的事，这个铁饭碗可是能传给儿子的，虽然那小子现在一点也不愿意跟着他学徒。
“行，我给你三天时间，你考虑好了告诉我，你要是不干，我就去找对门的南易了，要不是看在咱们一起长大的份上，这个好机会我会第一个想着你？”
“那就多谢了。”傻柱很是认真的说了句谢谢，他知道许大茂说的对，南易家孩子多，他的压力更大，能有个挣钱的机会，南易肯定不愿意放弃，毕竟大毛现在都二十来岁，能接班了，要不是南易在食堂挣得更多，他早就把岗位让了出去。
想到这里傻柱有点庆幸，幸好自己只要了一个孩子，以前还在埋怨为啥自己不少努力，可媳妇就是怀不上，现在看来只有一个孩子也挺好的，最起码不用担心孩子的工作问题。
看着许大茂推门离开，傻柱从口袋掏出一盒烟，抽出一根放进嘴里点燃。
随着烟雾升起，他紧皱的眉头舒展开来。
“柱子，要我说你还是听大茂的，你想想他什么时候骗过你？”秦玉茹从里屋走了出来，刚才两个男人的聊天内容她都听到清清楚楚。秦玉茹知道这是许大茂看在孩子的份上才给的机会。
“可要是万一买卖黄了呢？”傻柱看向媳妇说出了自己犹豫的原因。
“黄了就黄了呗，以许大茂的能耐，到时候让你回厂里上班还不是轻而易举？就是回不去轧钢厂，大不了咱们自己在外面开个小馆子，你现在周末外出给人做饭，一次不是两块钱？要是天天都能有这个收入，比起在厂里也差不到哪去。”
“你说的也对。”傻柱深吸一口气，把最后的烟屁股抽完，下定了决心，家里面的事还是听媳妇的，既然媳妇这样说了，那他现在这个年纪正是去外面闯荡的时候，厨师越老越吃香。
“你干啥去？”
傻柱站起身准备出屋，被媳妇拦了下来。
“我去后院找许大茂说下这个事。你不是说可以干吗？”
傻柱疑惑的回头，看向秦玉茹。
秦玉茹无奈的摇了摇头：“他们喊你傻柱，真没有白喊，这种事不能上杆子蹭上去，大茂既然说了给你三天的考虑时间，那你明天再给他说就行了，哪有人家刚走，你这就考虑好了的？”
“嘿嘿，我这不是心急吗？万一这差事被对门的南易抢走了，他媳妇又该在你面前直起腰了。”
在我面前直起腰？想都别想！就对面那个梁拉娣，给南易生了一个孩子后，两个人都多长时间没睡一张床上了？这南易也真是的，怕生孩子就去医院领点免费用品呗，居然就这样硬生生忍着。
要问秦玉茹怎么知道这些事情的，那都是院里一群娘们，不上班的时候闲聊说的。她每次看着梁拉娣愁眉苦脸的样子，都有点庆幸当初自己下手果断，这才让她这些年来吃的饱饱的。
“行了行了，听我的，这事你就不用操心了。明天你不是接了个席面吗？你放心的去，等许大茂下班，我去给他说说这件事就行。”
“行，那媳妇这件事就交给你了。”
许大茂回到家，开始盘算这个饭店开的位置，他需要去找店面，这件事需要去找街道办，治安问题，那拉着厂保卫处的陈处长入股就行了，老陈整个人认识十几年了，从当初的陈科长变成了现在的陈处长，他也是沾了李怀德的光。
老李把轧钢厂提了一级，连带着厂里的领导们都升了一级。
至于采购，老李掌管后勤这么多钱，一家饭馆的物资采购，从他指头缝里溜出来一点就够了。
这样算下来，能入股的都是认识多年的老熟人，用着放心。
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“五个点的提成，是不是卖出去一百块我就能拿到五块钱？”傻柱听到这话乐了起来。以他的手艺，多做几个大菜，那一天不就能再多挣个几块钱？这可比在轧钢厂强多了。
“想什么呢？天还没黑，别做白日梦。”
许大茂翻了白眼，掰着指头给傻柱算着：“厨房的事我不懂，菜的的成本利润先不说，咱们就说说粮票、肉票的事情。”
“既然是开门做生意，那这些东西就不能断货，我是不是要找关系去把渠道打通？什么样的关系最靠谱，那肯定是入股，所以这个采购渠道一定要找个有背景的。”
“其次，开店以后会不会有人喝酒闹事？那不得找个能镇得住场子的人……”
“对，是的找个进货渠道……是的，得找个能镇得住场子的，店里的生意不能乱……”傻柱听着许大茂的分析连连点头，他虽然没开过店，但早些年在饭店学徒的时候，也是见过不少这样的事情的，掌柜的每个月都会拿出一部分孝敬钱。
虽然现在时代变了，但这些东西也就是变个称呼，想要安稳做生意，有些该拿出去的钱还是要出的。
“那你说这个分成我能拿多少？”听完许大茂的分析，傻柱又有点犹豫了。这个工作有点不靠谱，他在轧钢厂虽然一个月的工资只有三十七块五，但是每周都能出去接点活，运气好一个月也能多挣个十来块钱，那这快五十的收入，就和许大茂许诺的七十五差不了多少。
关键厂里的工资稳定，许大茂这个买卖，这个月干着就有钱拿，万一下个月关门了呢？
“我估算了一下，咱们一天按照二百块的营业额，一个月就是六千块钱，食材肉票咱们按百分之四十算，那就是2400，伙计需要两个吧，再给你找个帮厨，然后前台需要一个收钱记账的，带上你这一个月工资咱就先按200算……一个月净收入差不多有个三千。”
净收入三千，那百分之五就是一百五，加上七十五块的基本工资，一个月能拿到手二百二十五块钱，傻柱算明白之后脸色涨红起来。
这个收入可是抵得上他五个月的工资，不说多长久，只能是能干上一年，那儿子的婚房就有着落。
“你想我再考虑考虑。”傻柱深吸一口气，压下兴奋的感觉，这毕竟是关乎自己铁饭碗的事，这个铁饭碗可是能传给儿子的，虽然那小子现在一点也不愿意跟着他学徒。
“行，我给你三天时间，你考虑好了告诉我，你要是不干，我就去找对门的南易了，要不是看在咱们一起长大的份上，这个好机会我会第一个想着你？”
“那就多谢了。”傻柱很是认真的说了句谢谢，他知道许大茂说的对，南易家孩子多，他的压力更大，能有个挣钱的机会，南易肯定不愿意放弃，毕竟大毛现在都二十来岁，能接班了，要不是南易在食堂挣得更多，他早就把岗位让了出去。
想到这里傻柱有点庆幸，幸好自己只要了一个孩子，以前还在埋怨为啥自己不少努力，可媳妇就是怀不上，现在看来只有一个孩子也挺好的，最起码不用担心孩子的工作问题。
看着许大茂推门离开，傻柱从口袋掏出一盒烟，抽出一根放进嘴里点燃。
随着烟雾升起，他紧皱的眉头舒展开来。
“柱子，要我说你还是听大茂的，你想想他什么时候骗过你？”秦玉茹从里屋走了出来，刚才两个男人的聊天内容她都听到清清楚楚。秦玉茹知道这是许大茂看在孩子的份上才给的机会。
“可要是万一买卖黄了呢？”傻柱看向媳妇说出了自己犹豫的原因。
“黄了就黄了呗，以许大茂的能耐，到时候让你回厂里上班还不是轻而易举？就是回不去轧钢厂，大不了咱们自己在外面开个小馆子，你现在周末外出给人做饭，一次不是两块钱？要是天天都能有这个收入，比起在厂里也差不到哪去。”
“你说的也对。”傻柱深吸一口气，把最后的烟屁股抽完，下定了决心，家里面的事还是听媳妇的，既然媳妇这样说了，那他现在这个年纪正是去外面闯荡的时候，厨师越老越吃香。
“你干啥去？”
傻柱站起身准备出屋，被媳妇拦了下来。
“我去后院找许大茂说下这个事。你不是说可以干吗？”
傻柱疑惑的回头，看向秦玉茹。
秦玉茹无奈的摇了摇头：“他们喊你傻柱，真没有白喊，这种事不能上杆子蹭上去，大茂既然说了给你三天的考虑时间，那你明天再给他说就行了，哪有人家刚走，你这就考虑好了的？”
“嘿嘿，我这不是心急吗？万一这差事被对门的南易抢走了，他媳妇又该在你面前直起腰了。”
在我面前直起腰？想都别想！就对面那个梁拉娣，给南易生了一个孩子后，两个人都多长时间没睡一张床上了？这南易也真是的，怕生孩子就去医院领点免费用品呗，居然就这样硬生生忍着。
要问秦玉茹怎么知道这些事情的，那都是院里一群娘们，不上班的时候闲聊说的。她每次看着梁拉娣愁眉苦脸的样子，都有点庆幸当初自己下手果断，这才让她这些年来吃的饱饱的。
“行了行了，听我的，这事你就不用操心了。明天你不是接了个席面吗？你放心的去，等许大茂下班，我去给他说说这件事就行。”
“行，那媳妇这件事就交给你了。”
许大茂回到家，开始盘算这个饭店开的位置，他需要去找店面，这件事需要去找街道办，治安问题，那拉着厂保卫处的陈处长入股就行了，老陈整个人认识十几年了，从当初的陈科长变成了现在的陈处长，他也是沾了李怀德的光。
老李把轧钢厂提了一级，连带着厂里的领导们都升了一级。
至于采购，老李掌管后勤这么多钱，一家饭馆的物资采购，从他指头缝里溜出来一点就够了。
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