第55章 且让他逍遥几日
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秦万山料到了消息传出去后会有人上门来问，可没想到会来得如此之快，如此之多。
从放出消息到现在连三小时都不到，竟有一十三人找上门来，可真是意外之喜。
“人确实是多了点，要不先挑三五个意志坚定的试试，等走顺了再添人......”
与秦万山的欣喜不同的是，周涛却觉得人太多了些，虽然把人全都带来了，但也只是想让其多个选择罢了，正准备劝说其从中挑选三五个心性踏实、意志坚定的人合作，话才刚出口，便被秦万山给打断了。
“人多不是问题，但我有个硬性前提......”
秦万山站到了石墩子之上，嗓门陡然拔高道，
“我这是小本买卖，经不起半点拖欠，概不赊账，一律一手交钱、一手交货。
谁要是手头拮据、拿不出本钱，大可改日再来，不必勉强。”
秦万山这番话说得那叫一个直白无比，直把心存侥幸之人那点子幻想给戳破了。
话音落下的瞬间，便有三人从人群中走出，抬脚走出了窄巷。
等到三人背影彻底消失在窄巷尽头之后，秦万山这才收回视线，迎着余下九人的目光，反问了起来。
“在说规矩之前，我先问你们一句，你们从我这里批发卤味回去售卖，是打算挂秦记卤味的招牌，还是不挂？”
几乎没有丝毫犹豫，余下九人异口同声地回了个‘自然要挂’。
不单单是秦万山，大伙心里都有着一本账。
如今秦记卤味借了报纸的光，风头正盛，不知多少人家都想尝尝这美味。
只可惜，秦万山的摊位只守在影院门口，许多住得远的、上班忙的人根本没时间专程跑一趟，只能望报兴叹。
他们瞅准的便是这个市场，到时候从秦万山这里拿了货，便给挂上秦记卤味的名头，跑去居民区、城郊街巷、集市这些影院覆盖不到的地方摆摊，根本不愁没客源。
若非如此，他们何必巴巴地上门求合作，不就是冲着秦记卤味的名头来的嘛！
“既然要打秦记的名头卖，那我这边有几条规矩要说清楚。
第一，去街道办把个体户执照办了，临时的也行，正式的也行，要有个凭证；
第二，只准卖当天从我这拿的卤味，隔夜的、发黏的、有异味的，当天卖不完必须退回来销毁，不许低价甩卖，不许混在好货里糊弄人；
第三，不许私自加水加卤，不许掺别家卤味冒充秦记，不许拿劣质肉下脚料往里掺；
第四，统一批发价，统一零售价，价钱我给你们白纸黑字写清楚，你们不许自己涨价，也不许降价抢生意；
第五，用标准秤，不许短斤少两，不许垫厚纸充重量，不许带汤汁称重；
第六，摊位前要挂价目表，秦记卤味四个字标清楚，不许看人下菜碟、口头乱报价......”
除却以上最重要的六条外，还有额外几条对于卫生以及服务态度等要求，这洋洋洒洒近十条规则，秦万山说得那叫一个一气呵成，没有半点磕绊。
秦万山的这些要求，都不过是后世许多品牌对于加盟店的基础要求，可放在这个年头，便显得有些过于正式，甚至可以称得上一句苛刻。
余下九名青年中，听秦万山说完这番话，当即又有三人觉得规矩太死、束手束脚，根本赚不到巧钱，打起了退堂鼓，犹豫片刻后，默默转身离开了窄巷。
“要是我们不挂秦记的名头卖呢？是不是就不用守这些规矩了？”余下六人中，一人张嘴提问道。
“那自然是定什么价怎么卖全凭你们自己心意。”秦万山慢悠悠回道。
众人闻言顿时心中一喜，只是这喜意持续时间还不到一秒钟，便被秦万山的下一句话给打断。
“可若是私下偷偷借秦记的名气售卖、挂羊头卖狗肉，往后永久终止合作，绝不复用。
另外，但凡答应守规矩挂秦记卤味名号，却背地里违规操作、弄虚作假，只要被我发现一次，同样永久拉黑，再无合作可能！”
这番话算是彻底断了所有人的侥幸心思，又有两人斟酌再三后，转身离去。
至此，前后不过一刻钟功夫，十三人便只剩下了四人，除却黄大炮与马有为这两个熟人外，还有一男一女两人，男的叫钱有福，女的叫刘秀兰。
虽然四人表现出来的合作意向十分强烈，但这到底不是件简单事儿，以上规则也不是嘴上说说，而是得白纸黑字写得明明白白，再给签字画押，还得由街道办见证才成。
不过，既然四人有意向，秦万山干脆以提前熟悉业务，也当是上岗前培训，在个体户执照办妥之前，便到自己摊子上当帮工。
秦记卤味作为具有一定技术性的摊位，政策允许最高雇佣七人，如今不过四人，倒是没有违反规矩。
至于四人，对此自无不可，十分干脆地点头答应了下来，与周涛一道，随秦万山一家三口，一行八人，浩浩荡荡地推着两辆板车直奔影院门口而去。
今儿的影院门口比昨日还要热闹上三分。
天还大亮，各式各样的摊子便已把影院前的空地挤得满满当当，卖吃食的、卖零碎的、卖汽水的，一家挨着一家，铁锅碰铁锅，吆喝叠吆喝，竟隐隐有了几分后世小吃街的雏形。
咋一看只觉热闹，仔细一瞧，那边不得了了，新冒出来的摊子里，卤味摊子占了小半！
什么卢氏、陈记、钱记，全都仿了秦记卤味的样式不说，甚至还有那胆子更大的，连招牌都不换，直接扯着嗓子吆喝着‘秦记卤味’。
若非报纸上登着秦万山的照片，叫不明就里的人拿照片比对一番，只怕上当的客人还真不在少数。
在这众多卤味摊子中，最扎眼的当属那家【洪氏卤味】。
摊子横着铺开，铁锅、油纸、竹筐、红油碗，连砧板的朝向都一模一样，规模竟与秦万山的秦记不相上下。
再走近两步仔细瞧，装盘的样式、码盘的层次、配菜的搭配，几乎照搬了秦记卤味的所有细节。
秦记有的，洪氏一样不落；秦记没有的，洪氏也添上了几样。
秦万山纵使不想理会，可洪氏卤味摆在了必经之路上，迎着洪师傅那几乎算得上是挑衅的目光，秦万山平静异常地朝其点头招呼。
“洪师傅，生意不错呐！”
“托您的福，生意确实不赖。”
这两句话一递一接，不咸不淡，却叫周围几个摊主都悄悄竖起了耳朵，踮着脚往这边张望。
行人也不由自主放慢了步子，等着看两人之间会不会擦出点什么火星子来。
可秦万山什么也没做，他只是收回目光，平静地推着板车走到自己那老位置上，指挥黄大炮他们把摊子铺开。
“秦......秦师傅，咱就这么由着他去了？”
黄大炮憋了半天，直至摊子完全铺开后，终于忍不住张了口。
“怎么，你这是想我掀了他的摊子不成？”
“没，我不是这个意思，我的意思是......是......”
黄大炮憋了半天都没有憋出个所以然来，秦万山却晓得其到底在想什么，当即勾起嘴角，低声笑道：
“且让他逍遥几日......”
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话音落下的瞬间，便有三人从人群中走出，抬脚走出了窄巷。
等到三人背影彻底消失在窄巷尽头之后，秦万山这才收回视线，迎着余下九人的目光，反问了起来。
“在说规矩之前，我先问你们一句，你们从我这里批发卤味回去售卖，是打算挂秦记卤味的招牌，还是不挂？”
几乎没有丝毫犹豫，余下九人异口同声地回了个‘自然要挂’。
不单单是秦万山，大伙心里都有着一本账。
如今秦记卤味借了报纸的光，风头正盛，不知多少人家都想尝尝这美味。
只可惜，秦万山的摊位只守在影院门口，许多住得远的、上班忙的人根本没时间专程跑一趟，只能望报兴叹。
他们瞅准的便是这个市场，到时候从秦万山这里拿了货，便给挂上秦记卤味的名头，跑去居民区、城郊街巷、集市这些影院覆盖不到的地方摆摊，根本不愁没客源。
若非如此，他们何必巴巴地上门求合作，不就是冲着秦记卤味的名头来的嘛！
“既然要打秦记的名头卖，那我这边有几条规矩要说清楚。
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第三，不许私自加水加卤，不许掺别家卤味冒充秦记，不许拿劣质肉下脚料往里掺；
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秦万山的这些要求，都不过是后世许多品牌对于加盟店的基础要求，可放在这个年头，便显得有些过于正式，甚至可以称得上一句苛刻。
余下九名青年中，听秦万山说完这番话，当即又有三人觉得规矩太死、束手束脚，根本赚不到巧钱，打起了退堂鼓，犹豫片刻后，默默转身离开了窄巷。
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若非报纸上登着秦万山的照片，叫不明就里的人拿照片比对一番，只怕上当的客人还真不在少数。
在这众多卤味摊子中，最扎眼的当属那家【洪氏卤味】。
摊子横着铺开，铁锅、油纸、竹筐、红油碗，连砧板的朝向都一模一样，规模竟与秦万山的秦记不相上下。
再走近两步仔细瞧，装盘的样式、码盘的层次、配菜的搭配，几乎照搬了秦记卤味的所有细节。
秦记有的，洪氏一样不落；秦记没有的，洪氏也添上了几样。
秦万山纵使不想理会，可洪氏卤味摆在了必经之路上，迎着洪师傅那几乎算得上是挑衅的目光，秦万山平静异常地朝其点头招呼。
“洪师傅，生意不错呐！”
“托您的福，生意确实不赖。”
这两句话一递一接，不咸不淡，却叫周围几个摊主都悄悄竖起了耳朵，踮着脚往这边张望。
行人也不由自主放慢了步子，等着看两人之间会不会擦出点什么火星子来。
可秦万山什么也没做，他只是收回目光，平静地推着板车走到自己那老位置上，指挥黄大炮他们把摊子铺开。
“秦......秦师傅，咱就这么由着他去了？”
黄大炮憋了半天，直至摊子完全铺开后，终于忍不住张了口。
“怎么，你这是想我掀了他的摊子不成？”
“没，我不是这个意思，我的意思是......是......”
黄大炮憋了半天都没有憋出个所以然来，秦万山却晓得其到底在想什么，当即勾起嘴角，低声笑道：
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